กเครื่องอัดรีดอาหารปลาลอยน้ำสกรูเดี่ยวดีเซลทำงานผ่านกระบวนการที่เรียกว่าการปรุงอาหารแบบอัดขึ้นรูป. เครื่องยนต์ดีเซลขับเคลื่อนสกรูอัลลอยด์สูงภายในกระบอกสูบ โดยใช้แรงเสียดทานและแรงกดดันที่รุนแรงเพื่อให้ความร้อนแก่วัตถุดิบ110°C–135°C. แฟลชนี้จะปรุงส่วนผสมและทำให้แป้งเป็นเจล. เมื่อแป้งถูกกดผ่านแม่พิมพ์จนเกิดความดันบรรยากาศ ความชื้นภายในจะเปลี่ยนเป็นไอน้ำ ทำให้เม็ด "พองตัว" และสร้างโครงสร้างที่มีรูพรุนเพื่อให้แน่ใจว่าการลอยตัวในระยะยาว.
เพื่อให้เข้าใจว่าเครื่องอัดรีดเม็ดอาหารปลาลอยน้ำแบบสกรูเดี่ยวดีเซลทำงานอย่างไร เราต้องดูการเปลี่ยนแปลงทางอุณหพลศาสตร์และกลไกที่เกิดขึ้นภายในถัง
วัตถุดิบ (บดเป็น <60 mesh) เข้าสู่ถัง การออกแบบการบินของสกรูเริ่มเคลื่อนผงไปข้างหน้า ในขั้นตอนนี้ปริมาณความชื้น (20-25%)เป็นสิ่งสำคัญ มันทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่นและเป็นสื่อในการถ่ายเทความร้อน
ขณะที่วัสดุเคลื่อนที่ ขั้นเกลียวของสกรูจะแน่นขึ้น สิ่งนี้สร้างแรงเฉือนเชิงกล.
แรงเสียดทานความร้อน:พลังงานจลน์จากเครื่องยนต์ดีเซลจะถูกแปลงเป็นพลังงานความร้อน
การสร้างแรงดัน:แรงดันเพิ่มขึ้นเป็น 30–60 บาร์ เพื่ออัดอากาศออกจากส่วนผสม
ในส่วนสุดท้ายของถัง อุณหภูมิจะขึ้นสูงสุด
การแปลงแป้ง:แป้งเชิงซ้อนจะแตกตัวเป็นเดกซ์ทรินที่ย่อยง่ายและย่อยได้
เชื้อโรคฆ่า:ความร้อนสูง (120°C+) กำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เช่น ซาลโมเนลลา ทำให้อาหารปลอดภัยสำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ
เมื่อ "แป้ง" ที่สุกแล้วออกจากแม่พิมพ์ จะมีกความดันลดลงอย่างกะทันหัน. น้ำร้อนยวดยิ่งภายในเม็ดจะกะพริบเป็นไอน้ำทันที สิ่งนี้จะสร้างช่องอากาศขนาดเล็กมากจำนวนหลายพันช่อง ซึ่งช่วยลดความหนาแน่นรวมให้ต่ำกว่า 1.0 g/cm³ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เม็ดลอยได้
แม้ว่าเครื่องอัดรีดแบบไฟฟ้าจะพบเห็นได้ทั่วไปในโรงงาน แต่เครื่องผลิตอาหารปลาลอยน้ำแบบสกรูเดี่ยวแบบดีเซลถือเป็นหัวใจสำคัญของการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำระยะไกลในแอฟริกา เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และละตินอเมริกา
ไม่มีแรงดันไฟฟ้าตก:เครื่องยนต์ดีเซลให้พลังงานกลที่สม่ำเสมอ ไม่เหมือนระบบส่งไฟฟ้าในชนบทที่ประสบปัญหาไฟดับซึ่งอาจทำให้เครื่องอัดรีดหยุดทำงาน
แรงบิดตามความต้องการ:เครื่องยนต์ดีเซลจะผลิตแรงบิดที่สูงขึ้นโดยธรรมชาติที่ RPM ที่ต่ำกว่า ซึ่งเหมาะสำหรับงานอัดรีดฟีดที่มีงานหนัก
ในฐานะมืออาชีพในอุตสาหกรรม เราขอแนะนำการเพิ่มประสิทธิภาพทั้งสามนี้เพื่อปรับปรุงอัตราส่วนการแปลงฟีด (FCR):
อัตราส่วนแป้ง:สูตรของคุณต้องมีอย่างน้อยแป้ง 20%(จากข้าวโพด ข้าวสาลี หรือมันสำปะหลัง) หากไม่มีแป้งเพียงพอ "ถุง" จะไม่ก่อตัวและอาหารจะจม
ความวิจิตรของการบด:หากวัตถุดิบของคุณเป็นทราย เม็ดก็จะมีรอยแตก ตั้งเป้าเพื่อกความสม่ำเสมอเหมือนแป้งเพื่อให้แน่ใจว่าพื้นผิวเรียบและคงน้ำได้
การทำความเย็นและการอบแห้ง:ห้ามใส่ถุงอัดเม็ดทันที พวกเขาจะต้องนำไปตากให้แห้งความชื้นต่ำกว่า 10%เพื่อป้องกันเชื้อราและรักษาโครงสร้างลอยตัว
ตอบ:ซึ่งมักเกิดขึ้นจากสาเหตุสามประการ:
ที่อุณหภูมิการอัดขึ้นรูปต่ำเกินไป (แรงเสียดทานไม่เพียงพอ)
ที่ปริมาณแป้งในสูตรของคุณต่ำกว่า 15%
ที่ความชื้นสูงเกินไป ป้องกันไม่ให้เกิดอาการ "พองตัว"
เคล็ดลับ: เพิ่ม RPM ของเครื่องยนต์ดีเซลเพื่อสร้างความร้อนมากขึ้น
ตอบ:โดยทั่วไปแล้ว เครื่องอัดรีดมาตรฐาน 150-200 กก./ชม. ขับเคลื่อนด้วยเครื่องยนต์ดีเซล 22 แรงม้าน้ำมันดีเซล 3 ถึง 5 ลิตรต่อชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของสูตรอาหาร
ตอบ:ใช่. หากต้องการทำอาหารจมคุณควรทำลดปริมาณแป้งเพิ่มความชื้นเล็กน้อย และลดอุณหภูมิการอัดขึ้นรูป เพื่อป้องกันการเกิด "พองตัว" ส่งผลให้เม็ดมีความหนาแน่นและจม
ตอบ:เครื่องอัดรีดดีเซลแบบสกรูเดี่ยวที่ได้รับการปรับเทียบอย่างเหมาะสมสามารถผลิตเม็ดที่ลอยอยู่ได้12 ถึง 24 ชั่วโมงซึ่งเกินพอสำหรับพันธุ์ปลาเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่
ตอบ:หากใช้เหล็กอัลลอยด์สูง สกรูมักจะใช้งานได้นาน500 ถึง 1,000 ตันของการผลิต การแปรรูปวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนสูง เช่น กระดูกป่นหรือแกลบ จะทำให้อายุการใช้งานสั้นลง
การทำความเข้าใจวิธีการทำงานของเครื่องจักรผลิตเม็ดอาหารปลาลอยสกรูเดี่ยวแบบดีเซลช่วยให้คุณสามารถแก้ไขปัญหาด้านคุณภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตได้ โดยการควบคุมความสมดุลระหว่างอุณหภูมิ ความชื้น และแป้งคุณสามารถผลิตอาหารลอยน้ำระดับมืออาชีพที่สามารถแข่งขันกับแบรนด์เชิงพาณิชย์ที่มีราคาแพงได้ โดยที่ยังคงเหลืออยู่นอกระบบโดยสิ้นเชิง
ผู้ติดต่อ: Mr. Fiona
โทร: 86 13673050773
Thai
