ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ เป็นไปได้ไหมที่จะทำอาหารปลาโฮมเมดด้วยเครื่องทำอาหารปลาเปียก?

การเตรียมวัตถุดิบเบื้องต้น: ปรับให้เข้ากับมาตรฐานการทำงานของเครื่องทำอาหารปลาแบบเปียก

วัตถุดิบพื้นฐานต้องถูกบดให้มีขนาด 80-100 เมช ขนาดอนุภาคที่ไม่เพียงพอในวัตถุดิบที่มีแป้ง เช่น แป้งข้าวโพดและกากถั่วเหลือง จะนำไปสู่การพองตัวที่ไม่สมบูรณ์ ในขณะที่ขนาดอนุภาคที่หยาบเกินไปในวัตถุดิบโปรตีน เช่น ปลาป่น สามารถทำให้สกรูของเครื่องพองตัวสึกหรอได้ง่าย ความชื้นของวัตถุดิบควรควบคุมที่ 12%-14% ซึ่งเป็นช่วงการทำงานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องพองตัว ความชื้นที่สูงเกินไปอาจทำให้ติดอุปกรณ์ ในขณะที่ความชื้นที่ต่ำเกินไปจะเพิ่มการใช้พลังงานและส่งผลให้เกิดผลการพองตัวที่ไม่ดี ในเวลาเดียวกัน ควรขจัดสิ่งเจือปนออกโดยการคัดกรองเพื่อป้องกันการอุดตันของหัวแม่พิมพ์เครื่องพองตัว

สูตรอาหารปรุงเองแบบง่าย: ปรับให้เหมาะกับชนิดปลาต่างๆ

สำหรับปลาในระดับกลางถึงบน (ปลากะพง, ปลานิล): แป้งข้าวโพด 40% + แป้งสาลี 15% + ปลาป่น 20% + กากถั่วเหลือง 15% + น้ำมัน 10% ปริมาณแป้งที่สูงเหมาะสำหรับสภาวะอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงของอุปกรณ์ผลิตอาหารปลาแบบเปียก เพื่อให้มั่นใจถึงการลอยตัวที่มั่นคง สำหรับปลาในระดับล่าง (ปลาไน, ปลาคาร์พ): แป้งข้าวโพด 30% + กากถั่วเหลือง 25% + ปลาป่น 15% + แป้งสาลี 10% + อาหารผัก 15% + น้ำมัน 5% ปริมาณแป้งลดลง และปรับพารามิเตอร์เครื่องอัดรีดเพื่อผลิตอาหารจม สำหรับปลาวัยอ่อน: ปริมาณปลาป่นเพิ่มขึ้นเป็น 25% และวัตถุดิบถูกบดให้มีขนาดอย่างน้อย 100 เมช เหมาะสำหรับสภาวะอุณหภูมิต่ำและความเร็วต่ำของเครื่องอัดรีด

ความเข้ากันได้ของวัตถุดิบกับเครื่องอัดเม็ดอาหารปลาแบบเปียก: หลีกเลี่ยงการรบกวนกระบวนการ

หลีกเลี่ยงการเติมวัตถุดิบที่มีไฟเบอร์สูงมากเกินไป (เช่น ผงฟาง) ปริมาณที่เติมควรเป็น ≤5% มิฉะนั้นจะขัดขวางการเกิดเจลาติไนเซชันของแป้งและส่งผลต่อผลการอัดรีด น้ำมันถูกเติมหลังการประมวลผล พ่นหลังจากปล่อยและระบายความร้อนจากเครื่องอัดรีด เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันและเสื่อมสภาพที่อุณหภูมิสูง วิตามินรวมที่เสถียรถูกเลือกเป็นสารเติมแต่งเพื่อชดเชยการสูญเสียสารอาหารในระหว่างการอัดรีด

เกี่ยวกับเรา

การเยี่ยมชมลูกค้า

ใบรับรองเกียรติยศ