สายการผลิตขนมข้าวโพดสามารถผลิตอาหารพองต่างๆ, แครกเกอร์ข้าว, ขนมขบเคี้ยว, บิสกิต, โจ๊ก, ซีเรียลอาหารเช้า, อาหารเด็ก ฯลฯ วัตถุดิบสามารถเป็นข้าวโพด, ข้าว หรือแป้งสาลี ฯลฯ
1. วัตถุดิบ
แป้งสาลี, แป้งบัควีท, แป้งข้าวโอ๊ต, แป้งข้าวโพด, แป้งข้าวเจ้า, ลูกเดือย, ข้าวไรซ์เบอร์รี่, บัควีท และข้าวโอ๊ตข้าวฟ่างมีให้เลือกทั้งหมด
โปรดทราบว่าวัสดุทั้งหมดควรอยู่ในรูปผง (แป้ง) หรือเม็ดหยาบ
2. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โดยการปรับแม่พิมพ์ในเครื่องอัดรีด สามารถผลิตรูปทรงต่างๆ ได้หลากหลาย รวมถึงทรงกลม, ทรงกระบอก, ทรงแท่ง, ทรงแหวน, วงแหวนผลไม้, ดาว, ล้อ, ดอกไม้ และหัวใจ
3. แรงดันไฟฟ้า
สามเฟส: 380V/50Hz, เฟสเดียว: 220V/50Hz สามารถปรับแต่งได้ตามแรงดันไฟฟ้าในพื้นที่ของลูกค้า
| รุ่น | กำลังไฟ | ความจุ | เครื่องทำความร้อน | ขนาด (มม.) | น้ำหนัก |
| LXT-65 | 5.5kw | 50 กก./ชม. | 1 kw | 1720*870*1050 | 350 กก. |
| LXT-70 | 15kw | 150 กก./ชม. | 1 kw | 1720*970*1250 | 500 กก. |
| LXT-85 | 18.5kw | 200-300 กก./ชม. | 2 kw | 1360*1870*850 | 650 กก. |
| LXT-95 | 22kw | 400-500 กก./ชม. | 2 kw | 2300*1170*1400 | 850 กก. |
กระบวนการผลิตขนมพองไส้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยการแปรรูปวัตถุดิบ, การพองตัว, การเติมไส้, การอบแห้ง, การปรุงรส และการบรรจุ รายละเอียดมีดังนี้:
1. การแปรรูปวัตถุดิบ
การผสมและการเติมไส้
แป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวโพดถูกผสมในสัดส่วนที่เหมาะสม โดยรักษาความชื้นไว้ที่ 10%-14% ในการเตรียมไส้ ให้ความร้อนแก่ครีมประมาณ 40°C และผสมกับส่วนผสมเสริม เช่น ผงไข่แดง, นมผง และน้ำตาลไอซิ่ง ผสมให้เข้ากันเพื่อสร้างไส้ที่เสถียร
2. การอัดรีด
หลังจากผสมวัตถุดิบอย่างสม่ำเสมอแล้ว จะถูกอัดรีดที่อุณหภูมิสูงในเครื่องอัดรีดเพื่อสร้างเจลเหลว จากนั้นจึงเติมวัสดุไส้ เช่น เนยถั่วหรือซอสช็อกโกแลต
วัสดุที่พองตัวจะถูกดึงและรีดเป็นขนาดที่ปรับได้ตั้งแต่ 2 ซม. ถึง 20 ซม. ความชื้นจะลดลงเหลือ 6%-8% ก่อนการตัด
3. การอบแห้งและการปรุงรส
ข้าวเกรียบที่ตัดแล้วจะถูกอบในเตาอบหลายชั้น (0-200°C) เพื่อเพิ่มรสชาติและอายุการเก็บรักษา ลดความชื้นเหลือ 2%-3% ดรัมจะถูกพ่นด้วยน้ำมันกันติดและปรุงรส เช่น โป๊ยกั๊กและน้ำตาลไอซิ่งจะถูกผสมเพื่อเพิ่มรสชาติและความเสถียร
คุณสมบัติและข้อดีของผลิตภัณฑ์
1. ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์
สามารถผลิตแครกเกอร์ข้าว, แครกเกอร์ข้าวสาลี, แครกเกอร์ข้าว, ขนมขบเคี้ยวสลัด และรูปทรงอื่นๆ รวมถึงทรงกระบอก, ทรงสี่เหลี่ยม และทรงหมอน และสามารถเคลือบด้วยช็อกโกแลตหรือไอซิ่งได้ อาหารกรอบ, ย่อยง่าย และพกพาสะดวก
2. ระบบอัตโนมัติและความยืดหยุ่น
มีการกำหนดค่าที่ยืดหยุ่นและรองรับวัตถุดิบที่หลากหลาย (เช่น ข้าวโพด, แป้ง และน้ำตาล) และผลิตภัณฑ์ (เช่น ซอสช็อกโกแลตและเนยถั่ว) ใช้งานง่าย ใช้พื้นที่น้อย และปรับตัวได้สูง
การแสดงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คำถามที่พบบ่อย
Q1. สามารถใช้วัตถุดิบอะไรได้บ้าง?
A: เราสามารถใช้เม็ดพองและธัญพืชธรรมชาติ เช่น ควินัว, ข้าวโอ๊ต, ข้าวกล้อง, ข้าวไรซ์เบอร์รี่, ข้าว, ข้าวโพด ฯลฯ
Q2. ฉันจะเรียนรู้วิธีใช้งานเครื่องได้อย่างไร?
A: เราจะส่งวิศวกรหนึ่งหรือสองคนไปยังโรงงานของลูกค้าเพื่อแก้ไขเครื่องและฝึกอบรมพนักงาน
Q3. เครื่องสามารถทำงานได้กี่ชั่วโมง?
A: สามารถทำงานได้ 12-24 ชั่วโมงต่อวัน
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกแบบกระบวนการ, การจัดวางอุปกรณ์, แผนการก่อสร้างโรงงาน, ใบเสนอราคาอุปกรณ์เครื่องเดียว, ใบเสนอราคาแบบเบ็ดเสร็จ ฯลฯ โปรดติดต่อเรา
รูปภาพอุปกรณ์
คุณสมบัติและเกียรติยศ
ผู้ติดต่อ: Fiona
โทร: 86 19913726068
