ข่าว บริษัท เกี่ยวกับ จุดตายในเครื่องทําเม็ดอาหารปลาที่ลอย 2 ลูกสกรู

ใช่,จุดตาย(โซนนิ่ง) ภายในถังของเครื่องอัดรีดอาหารปลาลอยน้ำแบบสกรูคู่เป็นสาเหตุหลักของการตกค้างของวัสดุและการเจริญเติบโตของเชื้อรา กระเป๋าเหล่านี้จะดักจับอาหารที่ชื้นและอุดมด้วยสารอาหารในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น (90°C–160°C) ซึ่งนำไปสู่คาร์บอนไดออกไซด์(ทำให้เกิดจุดดำ) และการหมักจุลินทรีย์. หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ทำความสะอาด เชื้อราอาจเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากปิดเครื่อง ซึ่งนำไปสู่การปนเปื้อนของสารพิษจากเชื้อราการเน่าเสียข้ามชุด และความปลอดภัยของอาหารสัตว์และ FCR (อัตราส่วนการแปลงอาหารสัตว์) ลดลงอย่างมาก

1. ศาสตร์แห่งเขตมรณะ: เหตุใดสารตกค้างจึงเป็นอันตราย

ในการอัดขึ้นรูปอาหารสัตว์น้ำ เราจัดการกับการประมวลผล "ระยะเวลาสั้นที่อุณหภูมิสูง" (HTST) เมื่อวัสดุเข้าสู่ "จุดตาย" ส่วน "ระยะเวลาสั้น" จะล้มเหลว

• การย่อยสลายด้วยความร้อน (คาร์บอไนเซชัน):อาหารติดอยู่ใกล้ผนังถังหรือรากสกรูยังคงสุกต่อไป โปรตีนและน้ำตาลจะเกิดปฏิกิริยา Maillard และเกิดเป็นถ่านในที่สุดจุดดำในเม็ดสุดท้ายของคุณ

• การหมักจุลินทรีย์:โดยทั่วไป Aquafeed จะมีความชื้น 20-30% ระหว่างการอัดขึ้นรูป ความชื้นนี้เมื่อรวมกับความร้อนที่กักไว้ ทำให้เกิด "ตู้ฟักชีวภาพ" สปอร์ของเชื้อรา (เช่นแอสเปอร์จิลลัสหรือเพนิซิลเลียม) สามารถเจริญงอกงามจนก่อให้เกิดอันตรายได้สารพิษจากเชื้อราลงในฟีด

2. จุดตายซ่อนอยู่: ช่องโหว่ทางเทคนิค

การทำความเข้าใจว่าโซนเหล่านี้เกิดขึ้นที่ใดเป็นก้าวแรกในการป้องกัน:

3. เครื่องอัดรีดอาหารปลาแบบสกรูคู่แบบลอยตัว ข้อดี: การกำจัดสิ่งสกปรกทางกล

นี่คือเหตุผลว่าทำไมผู้ประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมจึงชอบระบบสกรูคู่มากกว่าสกรูตัวเดียว

• การดำเนินการเช็ดตัวเอง:ในเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่ที่หมุนร่วม การเคลื่อนตัวของสกรูตัวหนึ่งจะทำความสะอาดรากของอีกตัวหนึ่ง นี้การแทนที่เชิงบวกการกระทำจะทำให้วัสดุหยุดนิ่งได้น้อยมาก

• แรงเฉือนสม่ำเสมอ:ต่างจากเครื่องป้อนปลาลอยน้ำแบบสกรูเดี่ยวที่ความเร็วเป็นศูนย์ที่ผนังถัง เครื่องให้อาหารปลาลอยน้ำแบบสกรูคู่จะรักษาการเคลื่อนที่อย่างต่อเนื่องทั่วทั้งหน้าตัด โดยลดการสะสม "ชั้นขอบเขต" ให้เหลือน้อยที่สุด

4. กลยุทธ์การป้องกันและกำจัดอย่างมืออาชีพ

1. การล้างไฟเบอร์สูง:เมื่อสิ้นสุดกะ ให้ดำเนินการ "ชุดไล่ล้าง" ของวัสดุที่มีเส้นใยสูง (เช่น รำข้าวหรือสารทำความสะอาดแบบพิเศษจากการอัดรีด) เส้นใยทำหน้าที่เป็นแปรงกลเพื่อขัดผนังถัง

2. การรื้อถอนรายวัน:อย่าทิ้งไดเพลททิ้งไว้ข้ามคืนหากคุณใช้สูตรโปรตีนสูงหรือไขมันสูง สารตกค้างในรูแม่พิมพ์จะแข็งตัวและเกิดเชื้อรา

3. แผ่นรองลำกล้อง Bimetallic:ลงทุนในถังที่มีไลเนอร์ไบเมทัลลิกที่เรียบเนียนเป็นพิเศษ ความหยาบของพื้นผิวที่ต่ำกว่า (ค่า Ra) ป้องกันไม่ให้วัสดุเกาะติดกับผนัง

4. การตรวจสอบการจัดตำแหน่งเพลา:เพลาที่ไม่ตรงแนวเล็กน้อยทำให้เกิดช่องว่างไม่สม่ำเสมอ ทำให้เกิดจุดตายขนาดใหญ่ที่ด้านหนึ่งของลำกล้อง

5. คำถามที่พบบ่อย:

ถาม: ทำไมอาหารปลาของฉันถึงมีจุดดำถึงแม้จะใช้วัตถุดิบสดใหม่?
ตอบ:จุดดำมักเป็นสารตกค้าง "คาร์บอน" จากการวิ่งครั้งก่อนๆ หมายความว่าเครื่องอัดรีดของคุณมีจุดตายที่วัสดุติดขัดและสุกเกินไป คุณต้องตรวจสอบการสึกหรอของส่วนสกรูและทำการไล่ล้างที่ลึกยิ่งขึ้น

ถาม: ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่ามีเชื้อราอยู่ในกระบอกเครื่องทำอาหารปลาสกรูคู่ของฉันหรือไม่
ตอบ:สัญญาณแรกคือมีกลิ่นเปรี้ยวหรือเหม็นอับมาจากตัวป้อนหรือของไหลระหว่างสตาร์ทเครื่อง หากคุณเห็นคราบเลือนสีขาวหรือสีเขียวบนสกรูระหว่างการรื้อถอน แสดงว่าคุณมีปัญหาด้านจุลินทรีย์ขั้นรุนแรงซึ่งต้องมีการฆ่าเชื้อด้วยสารเคมีอย่างสมบูรณ์

ถาม: ฉันสามารถทิ้งอาหารไว้ในโรงสีเม็ดอาหารปลาลอยน้ำแบบสกรูคู่ระหว่างพักกลางวันได้หรือไม่
ตอบ:การพักช่วงสั้นๆ (15-30 นาที) มักจะเป็นเรื่องปกติหากเครื่องทำความร้อนเปิดอยู่ อย่างไรก็ตาม หากหยุดนานกว่าหนึ่งชั่วโมง ควรทำการไล่อากาศออกจากเครื่อง หากแป้งเย็นลงและแข็งตัว ก็จะกลายเป็นจุดตาย "ถาวร" ซึ่งยากต่อการเอาออก

ถาม: สกรู "ทำความสะอาดตัวเอง" จะป้องกันเชื้อราได้ 100% หรือไม่
ตอบ:ไม่ แม้ว่าเครื่องอัดรีดแบบสกรูคู่จะสะอาดกว่ามาก แต่ก็ไม่สามารถทำความสะอาดได้จานตายหรือให้อาหารคอ. พื้นที่เหล่านี้ยังต้องมีการตรวจสอบและทำความสะอาดด้วยตนเองเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา

ถาม: การป้อนน้ำมันสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดจุดตายหรือไม่?
ตอบ:ใช่. ไขมันทำหน้าที่เป็นสารหล่อลื่น แต่ยังทำให้ "ฝุ่น" และอนุภาคละเอียดเกาะติดกับผนังถังได้ง่ายขึ้น ในที่สุดก็กลายเป็นชั้นที่หนาและเป็นมันเยิ้มซึ่งอาจเหม็นหืนได้